Wenn man mangels realistischer Alternativen in der Mensa 2 im Münster im Herzen Westfalens einkehrt um des Hungers verlustig zu gehen, erhält man manchmal am Salatbuffet Stoffsammlungen, die ein bisschen aber eben nicht ganz anders aussehen als Salat.
Diese pappartigen Substanzen erleben eine gewaltige Geschmackssteigerung und werden wohl auch gesundheitlich empfehlbarer, wenn man sie vor dem Verzehr rechtzeitig durch Salat ersetzt.
© Mirko Westermeier
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